10月28日上午，佛山市2025年食品安全宣传周在顺德区华侨城欢乐海岸Plus举行。本届食品安全周以“德守合规共享食品安全”为主题，强调全员共建、共同管理，筑牢食品安全防线。为进一步深化政企合作，积极探索“互联网+食品安全”管理新模式，活动现场，佛山市、顺德区市场监督管理部门分别与美团签订了《食品安全协议》。三方同意通过数据共享、信息流映射、行动协调，共同制定规范、透明、高效的外卖食品安全管理，推动网络订餐行业健康规范发展。据了解，《食品安全协议》的一项重要内容是市场监管on部门推动第三方线上平台探索“互联网+明厨明灶”建设，平台提供餐饮服务的技术安装费用、平台接入、幕后等。消费者可以通过美团外卖APP进入商家页面，实时查看厨房的烹饪状态。 “透明”的消费体验不仅为消费者提供了直观的决策参考，还赋予了消费者监督权，大大提高了食品安全等社会合作水平。据悉，目前佛山已有近800家餐饮单位在美团开设了外卖服务，包括“民心”、“仁心”、“周阿姨”、“冬枣鱼头”等，都加入了“互联网+亮厨亮灶”的行列。南方网广东考察记者 敏慧