工人的“延寿清单”不仅仅包括咖啡！最近，一款致力于“消炎保健”的姜黄饮料正在成为年轻人的新宠。 “它既昂贵又美味。”为什么经常缺货？这真的是“消炎饮料”吗？ 12月，“姜黄饮料”突然爆红人群，成为“顶级保健潮流”。一些大型超市屡屡出现断货现象，国内不少电商平台也时常处于补货模式。超市应用程序的在线页面显示，喝姜黄已有超过10,000条评论，好评率高达99%。数千人提到了“清爽”、“天然成分”、“营养保留”等关键词。截至12月9日，“姜黄饮料”话题在社交平台上的阅读量超过1247万次。今年以来，姜黄饮料成为饮品赛道上的新热点，不少品牌纷纷入局。这些产品普遍呈现“容量小、单价高”的特点，规格从30毫升到100毫升，单价从2.33元到17.6元不等。除了价格昂贵之外，姜黄饮料的味道也很难形容。酸、苦、辣，灼伤喉咙……在社交媒体上，也有不少人抱怨喝姜黄过瘾：喝一口，眼泪就流出来；喝一口后，你会立即呕吐；不能吃……来源：社交媒体“又贵又难喝”。这款被年轻人誉为“消炎神器”的饮料到底含金量是多少呢？姜黄的剂量很小，一般没有抗炎作用。注册营养师吴佳表示，日常生活中，每天食用姜黄1至3克比较合适。然而，姜黄素溶解度高，难以吸收。建议与油或黑胡椒混合以增加吸收率吃。记者注意到，某100毫升饮料的成分表中，姜黄含量大于等于3%，蜂蜜占21%。另一种姜黄柠檬液每 30 毫升袋含 70 毫克姜黄。吴佳说：“姜黄的剂量很小，没有抗炎作用。如果饮料中加入大量糖，就会有促炎作用。”含糖量很高。姜黄素在人体内的生物利用度较低。声称是一种消炎武器也太片面了。浙江省中山医院消化内科副主任石一春指出，现在的年轻人都很关心自己的健康。抗炎饮食和抗炎饮料等话题在社交媒体上非常受欢迎。然而，许多打着“天然消炎”概念的食品背后却隐藏着一个问题，那就是含糖量高。例如e、最近市场上流行的一种姜黄饮料，每100毫升含糖量约32克。过多食用糖会扰乱肠道菌群平衡，增加脾胃负担。施主任表示，现代饮食中糖分的高摄入本身就是导致炎症的关键因素。根据中医理论，nakait 有助于产生湿​​气和热量。本来是想“消炎”，没想到却变成了“促炎”。 其次，姜黄中的姜黄素在实验室研究中显示出抗炎和抗氧化特性，但这些发现并不直接等同于饮用姜黄饮料的效果。姜黄素在人体内的生物利用度极低，这意味着摄入的大部分姜黄素都不能被人体有效吸收和利用。市售饮料中姜黄的实际含量有限，要想达到效果就在研究中，可能需要喝非常大量的水，这显然是不现实的。石一春强调，姜黄饮料的消炎作用还受到个体差异、饮食习惯、生活方式等诸多因素的影响，认为它只是一种“消炎神器”显然过于片面。姜黄具有一定的抗炎作用，但这并不意味着它适合所有人。石一春解释说，姜黄性辛、苦、热，归脾、肝经。具有活血、调经、止痛的功效。中医中的“炎症”往往与“血瘀”、“气滞”联系在一起。青少年由于长期久坐，导致气血运行不畅，或者由于压力大、饮食不节，导致脾胃湿热瘀滞，容易出现各种病症。辛温姜黄的g特性可以散血行气。它对上述问题有一定的“消炎”作用，但这并不意味着它适合所有人。姜黄的温燥作用对于体质虚寒、血瘀的人非常有效。但对于阴虚火旺或体内热气过多的人来说，大量食用其实可以助火上火。